Ban can biet ?
Ca hap bia
Category: Món ăn ngon

CÁCH LÀM CÁ HẤP BIA ĐƠN GIẢN

Nếu bạn đã chán ngán các món chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá hấp có lẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày của mình

Một dĩa cá hấp nóng hổi, không nhiễm mùi tanh mà vẫn giữ được vị thanh ngọt của cá chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Món ăn thanh đạm không quá cầu kỳ và khó khăn trong cách chế biến nên dù bạn không giỏi về bếp núc thì vẫn có thể hoàn thành tốt món ăn ngon này.

cá hấp bia đơn giản
 
Nguyên liệu:

-    Cá song: 1 con khoảng 2kg

-    Bia: 1 lon

-    Hành tây: 1 củ

-    Cà chua: 1 củ

-    Quả sấu: 3 quả (hoặc 1 quả me)

-    Nấm hương: 10 – 15 cái

-    ớt sừng: 3 quả

-    rượu trắng: 1 chai 

-    gừng: 1 nhánh nhỏ

-    hành lá, rau răm

-    gia vị: hạt nêm, muối, tiêu hạt

Cách nấu món cá hấp bia đơn giản :

Bước 1: Sơ chế cá

Lấy sạch ruột cá, đánh vẩy, móc bỏ mang rồi rửa sạch lại với nước và rượu trắng cho thật sạch. Ướp cá với ít hạt nêm và muối để cá có gia vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

-    Cà chua rửa sạch, bổ múi cau

-    Hành khô lột vỏ, thái miếng nhỏ

-    Hành tây lột vỏ, bổ thành múi cau vừa ăn

-    Gừng rửa sạch, cạo lớp vỏ ngoài và thái sợi nhỏ

-    ớt và sâu rửa sạch, thái lát chéo

-    Lấy nấm hương và hạt tiêu rửa sạch

-    Lành lá, rau răm nhặt rễ, bỏ lá úa và rửa sạch.
 
Bước 3: 

-    Cho tất cả các loại rau củ: Cà chua, hành tây, hành khô, hành lá, rau răm, gừng, ớt, sấu, nấm hương và hạt tiêu vào nồi rồi đặt cá lên trên và đổ bia vào. Đặt nồi cá lên bếp, đun với lửa nóng trung bình khoảng 30 phút là cá sẽ chín.
 
Sau khi cá chín, bạn mang cá hấp bia bày ra dĩa và trang trí với ít ớt được tỉa hoa hoặc cà rốt. Món này có thể dùng kèm với cơm và nước chấm rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

RSS

Event Schedule
Jul August 2018 Sep
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Tìm kiếm nhanh

April 2018 (5)
August 2017 (1)
Bài viết mới nhất
Cach muoi dua cai chua ngot
Posted by ngocthanh

CÁCH MUỐI DƯA CẢI CHUA NGỌT NGON, HẤP DẪN

Dưa cải muối chua là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Vị...Read More

Cac mon goi ngon dai tiec
Posted by ngocthanh

CÔNG THỨC CÁC MÓN GỎI NGON ĐÃI TIỆC ĐƠN GIẢN 

Gỏi là món ăn dân dã xuất hiện rất thường xuyên trong các bữa...Read More

Cac mon an mat gan
Posted by ngocthanh

BỔ SUNG CÁC MÓN ĂN MÁT GAN VÀO THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY

Các thực phẩm và món ăn mát gan, bổ gan khá gần...Read More

This website is powered by Spruz